viernes, 17 de febrero de 2017

❤Bizcocho de zanahoria sin gluten❤

Hola reposteras/os, ya se que llevo unos días sin subir una entrada, he estado liadilla y malita pero vuelvo con muchas ganas.
Hoy os traigo una receta que esta riquísima ademas que es sin gluten! Tarta de Zanahoria , esta deliciosa!
Empecemos....!!!


INGREDIENTES



  • 300 gr de zanahoria rallada
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr aceite de girasol ( o mantequilla)
  • 2 huevos
  • 50 gr de nueces, ( yo eche almendras)
  • 40 gr de harina de arroz
  • 80 gr de harina de maíz ( maicena)
  • Un sobre de levadura
  • Una cucharadita de canela
  • Una pizca de sal

  1. Rallaremos las zanahorias y las reservaremos
  2. Batir los huevos con el azúcar, cuando este bien batido agregaremos la canela, el aceite y seguimos batiendo.
  3. A Continuación echaremos la harina de arroz, la harina de maíz, la sal, y la levadura
  4. Una vez que este homogeneizado todo , echamos las zanahorias ralladas y las nueces
  5. Debe estar precalentado el horno a 180 º durante 10 minutos.
  6. Pondremos mantequilla y harina de arroz en el molde para que no se pegue y echaremos la mezcla en el molde.
  7. Metemos el molde al horno y lo dejaremos dentro durante unos 30 a 35 minutos!
  8. Cuando hayan pasado los 30 minutos abriremos el horno pincharemos con un palillo y si sale limpio es que esta hecho , en el caso que no salga limpio lo dejamos un pelin mas.
  9. Y listo, para decorar se puede hacer una crema de queso dulce que ya os pondré la receta o simplemente azúcar glas.








Espero que os animéis a hacerla que es fácil y esta riquísima.
Un saludo & un abrazo!!
Adiós!!!

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